ADANA’nın Karaisalı İlçesinde murt meyvesinden sirke yapıldı. İlçenin meşhur meyvelerinden olan murt, çaydan sonra sirke yapımı için kullanıldı.
İlçede yaşayan Mehmet Karaduman, yaptığı araştırmalar sonrası murttan sirke yapmaya karar verdi. Dallarından özenle toplağı murtları sıvıya dönüştüren Karaduman, bölgenin tanıtımına katkı sağlamak amacıyla farklı bir çalışma ortaya koydu. Adana’nın işgali sırasında şehre murtçu kılığında girip istihbarat faaliyeti yürüten murtçular, o dönemde büyük bir fedakarlık yaparken, o günden bugüne murt meyvesi çaydan sonra sirke ile de tanışmış oldu.
MURT NEDİR?
Murt meyvesi, Çukurova ikliminde yol kenarlarında, dağlık alanlarda kendi kendine yetişen bir meyve türüdür. Diğer bir adı Hambales olan meyve genellikle Akdeniz bölgesinde ve Akdeniz ikliminde yetişmektedir. Meyvenin keşfinden sonra pazarlarda talep çoğalmıştır.
FAYDALARI?
Murt meyvesinin faydaları saymakla bitmez. Cilt bakımından saç bakımına, enfeksiyonları önlemeden soğuk algınlığına, vücuda kattığı minerallerden vitaminlere kadar akla gelebilecek her türden fayda tek bir meyvede toplanmıştır. Murt ya da diğer adıyla Hambales meyvesinin faydaları;
Antiseptik özelliğe sahip olan meyve vücudun mikroplarını kırar ve enfeksiyonlu hücrelerin yok olmasını sağlar,
Meyve doğal bir balgam söktürücüdür. Boğazdaki balgamı temizlemek için yapraklarının suyundan faydalanılabilir,
Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltırken, damarların tıkanmamasını sağlar,
Varis sorunlarını en aza indirger,
Mide hastalıklarına iyi gelir, ayrıca bulantı ve kusma gibi sorunların yaşanmasını engeller,
Midenin rahatlamasını sağlayarak sindirim sistemi problemlerini de ortadan kaldırır,
Sindirim sistemine verdiği destek sayesinde iştah açıcıdır,
İltihapları hızla iyileştirirken aynı zamanda akciğer iltihaplanmasından egzamaya kadar iyileştirme etkisine sahiptir,
Yaprakları çay şeklinde demlenerek, cilde sürüldüğünde akne, sivilce ve lekelerden arındırır, saçlara sürüldüğünde ise doğal ve gür saçlar elde edilmesini sağlar,
Soğuk kış günlerinde ya da her mevsim geçirilen üst solunum yolu rahatsızlıklarında ve enfeksiyonlarda iyileşmeyi arttırırken aynı zamanda direnci kuvvetlendirir,
A vitamini bakımından oldukça zengindir. Göz yorgunluklarına iyi gelirken, görme problemlerine karşı da olumlu etkileri vardır,
Kolesterol ve şeker sorununun çözümünde de kullanılabilir, her ikisinin dengelenmesine de destek olur.
335 total views, 2 views today