Karaisalı Belediye Başkanı Bekir Şimşek, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımla, Karaisalı Biberinin tescillendiğini duyurdu.
Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi Kırmızı Karaisalı biberi, Türk Patent Kurumu tarafından tescil edildi. Karaisalı’nın Çakallı, Topaktaş ve Sadıkali köylerinde yetiştirilen 12 çeşit biber üzerinde yapılan deneme çalışmaları olumlu sonuçlar verdi. Bölgenin önemli gelir kaynağı olan ve ilçenin adıyla özdeşleşen salçalık kırmızı biberin kalitesi ve verimi ülke genelinde dikkat çekti. Karaisalı Belediye Başkanı Bekir Şimşek ise, sofralarda kullanılan ve salçasıyla da Türkiye’ye nam salan kırmızı altına benzetilen biberin tescil edildiğini aktardı.
Başkan Şimşek, “Karaisalı’mızın değerli simgelerinden biri olan ‘Karaisalı Biberi’ Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. Bu başarı, tarımımızın gücünü ve kültürel mirasımızın zenginliğini bir kez daha kanıtlıyor. Karaisalı Biberi, yalnızca lezzetiyle değil, ilçemizin emeğiyle yoğrulmuş bir simge olarak, bu topraklarda yetişen değerlerimizin dünyaya tanıtılmasına vesile olacak. Emeği geçen tüm çiftçilerimize ve bu süreçte katkı sağlayan herkese yürekten teşekkür ediyorum. Karaisalı’mıza hayırlı olsun.” dedi.
320 total views, 3 views today